En avril dernier monSaclay vous informait de l’élevage de poulet bio démaré en mars cette année par Charles Monville à Bièvres.
Cet élevage fait partie d’un mouvement favorisant le circuit court — une distribution dans laquelle il existe un petit nombre d’intermédiaires entre le producteur et le consommateur — et la diversité agricole aux portes de Paris.
Pour les fêtes, Charles vous invite à réserver sans tarder vos chapons et poulardes.
Il faut prévoir 400g par personnes et ces volailles sont vendus 17€/kg.
Un livret de recettes vous sera proposé avec votre volaille
Les livraisons se feront :
- Le mercredi 21 décembre au soir, proche de la porte de Vanves de 18h30 à 19h.
« salle du Château Ouvrier, 5/9 Place Marcel Paul, Métro Pernety » - Le jeudi 22 décembre à la ferme de 10h à 19h.
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Voir les articles sur l’élevage de Charles Monville.