Christophe Baillat | monSaclay.fr

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Culte de départ de la pasteure Mathilde Porte

Juin 26, 2022

« l’affectation de Mathilde doit être compatible avec son travail. » lisait-on dans le Bulletin les 3 temples à l’été 2018, il s’agissait de l’emploi de son conjoint. C’est ainsi qu’après son Proposanat (période d’essai), elle a obtenu – sur place, ce qui est rare – sa Reconnaissance pastorale (l’équivalent de l’ordination) et succédé au pasteur Paul Doré. Mais tout le monde savait déjà que Mathilde avait les yeux tournés vers l’ouest de la région parisienne.

Quatre ans plus tard, c’est la photo de famille pour le départ de Mathilde vers Alençon « et ses alentours », souligne-t-elle. Après une dernière prédication – pas la plus facile – sur la parabole de l’intendant habile ou infidèle selon les traductions (Luc 16), qui efface une partie des dettes sur l’ardoise des débiteurs et dilapide ainsi les biens de son maître… qui l’en félicite ! Le culte (sans la Sainte Cène) fut animé par deux musiciens qui ont joué Telemann (concerto pour un alto). Tout à la fin, une chanson spécialement écrite pour le départ de Mathilde, chantée sur l’air d’un cantique

Tourne les yeux vers Alençon
Et tes nouveaux moutons
Mais n’oublie pas tes premières brebis
Ce s’ra consolateur
Tu es notre pasteure […]

l’a émue aux larmes. Elle pouvait dire avec quelque raison : « le chant d’envoi ouvre les portes vers l’extérieur ».

Ce départ ouvre la voie à une « vacance pastorale » d’un an théoriquement. Le temple de Jouy-en-Josas va faire l’objet d’importants travaux d’aménagement. Le nom du projet, issu d’une réunion zoom, a été révélé ce matin. Choisi parmi 44 propositions, ce sera finalement : « Ré-Jouy-Toit » avec de nombreux clins d’œil (outre la sonorité) à la réfection du toit, au nom de la commune, et, le « re » de renouvellement « de plein de choses ». La vie de la paroisse continue de plus belle, outre l’annonce de ces travaux, le site internet fera peau neuve en septembre.

Christophe Baillat

Rendez-vous pour les Journées Européennes du Patrimoine au temple de Jouy-en-Josas les 17 et 18 septembre

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De l’argentique au numérique, tous à Bièvres

Juin 4, 2022

Accès par le RER ligne C entre Massy-Palaiseau et Versailles Chantiers

François Boisjoly, fondateur du Musée de la photo de St-Bonnet de Mure près de Lyon

Françoise Jarrige venue de St-Forget les Bains, transmettra bientôt l’exploitation à Thierry Charreau

La pluie a cédé la place à la Foire internationale de la photo à Bièvres organisée par le Photoclub Paris Val-de-Bièvre & la Commune de Bièvres. Une heure avant le début des festivités, les organisateurs paillaient le sol. En moins de temps qu’il n’en faut pour appuyer sur le déclencheur, la météo leur a rendu le sourire.

58^e édition les 4 et 5 juin 2022

Ils sont venus, ils sont tous là (sur un air connu), de Liège, de Lyon… ; ils n’auront pas besoin d’une application téléphonique pour goûter les produits de cette agricultrice présente à Bièvres depuis 1970 avec ses fruits & légumes dont des fraises hors-champ.

Patrick Tourneboeuf est l’invité de l’Exposition Ville de Bièvres, son travail exploratoire de la chute du mur de Berlin est accroché à la Maison des Photographes et de l’image. Il le commentera samedi à 17 h.

Dimanche, de 9 h à 18 h, le marché des artistes réunira plusieurs dizaines de photographes, amateurs et professionnels, français et étrangers, qui participent individuellement ou collectivement, parmi lesquels Bertrand Runtz avec une INVITATION AU VOYAGE.

Christophe Baillat

en conférence au https://www.museedelatoiledejouy.fr/ le 11 juin

Association, Info Citoyen, Vallée de la Bièvre

Prochainement JPO à l’Epi Vert

Mar 4, 2022

Le samedi 12 mars, l’Epi Vert organise un événement Portes Ouvertes

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soirée annuelle du best western plus paris saclay

Fév 16, 2022

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L’épicerie participative de Jouy

Fév 12, 2022

Véronique et Patricia, deux des cent adhérents de l’Épi Vert

Depuis près d’un an l’épicerie participative : l’Épi Vert située à Jouy-en-Josas a ouvert ses portes pour le plus grand bonheur de ses adhérents. Ils gèrent l’association, donnent 2 h de leur temps par mois, choisissent fournisseurs et produits en vente à l’Épi Vert. Approvisionnement direct privilégié, la part belle est faite aux producteurs locaux et aux produits bio, sans aucune marge. L’épicerie compte plus de 52 fournisseurs ; on y trouve notamment des fruits & légumes frais, des laitages, des boissons, des conserves, des biscuits, des épices, de nombreux produits en vrac, des produits d’hygiène et de beauté. Elle ouvre en fin de journée la semaine et le samedi (12 h par semaine). En plus d’une épicerie, c’est un véritable lieu d’échange et de convivialité : apéros, dégustations, dons, ateliers. Si vous habitez à Jouy-en-Josas ou les communes limitrophes, ou si vous travaillez à Jouy-en-Josas, n’hésitez pas à rejoindre l’Épi Vert. Basée sur le modèle monepi (https://monepi.fr), l’association promeut une alimentation saine, durable, locale et solidaire.

6 rue de la Manufacture des Toiles de Jouy 78350 Jouy-en-Josas

Plus d’informations : [email protected]

Site : https://monepi.fr/home?nomurlsite=lepivert

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Agenda des manifestations programmées à Bièvres en février

Fév 5, 2022

Samedi 5 février à partir de 14 h

La Commune – labellisée Terre de Jeux 2024 » – propose deux rendez-vous pour sensibiliser le public au handicap.

En partenariat avec Handisport78 et suite à la semaine paralympique, plusieurs ateliers seront proposés : mini match fauteuil basket, concours de tirs au panier, slalom chronométré… parcours en fauteuil de ville pour sensibiliser aux déplacements du quotidien.

Ces ateliers seront suivis de la projection du film « Champions » en partenariat avec Cinessonne.

Samedi 12 février à 17 h

Conférence animée par Emmanuelle Pouydebat, Directrice de Recherches au CNRS et au Muséum National d’Histoire Naturelle sur l’intelligence animale.

Jeudi 17 février à partir de 19 h 30

La Commune propose un deuxième rendez-vous « La Fresque du Climat »

Dimanche 13 février

Stage de salsa avec l’association biévroise Yakadansé

Informations transmises par la Mairie de Bièvres – Tél : 01 69 35 15 54

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Partenariat Musée de la Toile de Jouy & Conservatoire régional de Versailles

Fév 1, 2022

Deux exemples illustrent l’intérêt grandissant du Musée de la Toile de Jouy (MTJ) pour la musique en partenariat avec le Conservatoire régional de Versailles :

-Les visites chantées du 30 janvier

Après la venue de lecteurs (article précédent) qui ont animé l’exposition Étoffes et littérature, cette fois, ainsi que Charlotte du Vivier-Lebrun, directrice du Musée, l’a dit : « On regarde avec les oreilles ». Des élèves des classes de chant lyrique, guitare et harpe, leur ont succédé grâce au partenariat avec le Conservatoire régional de Versailles Grand Parc.

Clara Guerry, chargée du service des publics au MTJ explique le déroulement de la visite chantée

– la rénovation du pianoforte*

Le parcours permanent du MTJ comprend un salon qui reconstitue l’intérieur de la demeure de la famille Oberkampf – le manufacturier à l’origine des Toiles de Jouy – avec notamment un pianoforte qui rappelle son lien avec la musique. Acquis en 2007, il n’a pu être joué. Avec l’aide de l’agglomération Versailles Grand Parc (VGP), le Musée de la Toile de Jouy veut restaurer cet instrument (du fabricant Sébastien Erard). La rénovation devrait durer de 12 à 18 mois. Direction le Grand Est, à Guebwiller où se trouvent les ateliers alsaciens « Pianos Benjamin Renoux ». À son retour, les élèves du Conservatoire disposeront ainsi d’un instrument d’époque rénové.

Christophe Baillat

* Source : VGP séance du 20 janvier 2022

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Au coeur de la 1ère Nuit de la lecture au Musée de Jouy

Jan 23, 2022

Pour la première fois, le Musée de la Toile de Jouy s’est inscrit dans la programmation des Nuits de la lecture dont c’était la 6e édition. C’est au milieu de toiles installées pour l’exposition Étoffes & littérature que des extraits d’œuvres ont été lus. Véronique Kizirian (Dinamiconte) et Jean-Yves Saez (Les passeurs de Rimes), ont ainsi fait dialoguer les œuvres et les motifs qui s’en inspirent. La Nuit fut lancée sur le thème du Désir d’ailleurs avec une lecture d’« Atala et Chactas » de Chateaubriand :

Tout à coup j’entendis le murmure d’un vêtement sur l’herbe, et une femme à demi voilée vint s’asseoir à mes côtés. Des pleurs roulaient sous sa paupière ; à la lueur du feu un petit crucifix d’or brillait sur son sein. […] Atala […] pansa ma blessure. En l’essuyant avec une feuille de papaya, elle la mouillait de ses larmes […] Elle déchira un des voiles de son sein, dont elle fit une première compresse, qu’elle attacha avec une boucle de ses cheveux

Tour à tour, Véronique et Jean-Yves, firent entendre des textes plus ou moins connus avec un louable souci pédagogique et une belle énergie. Le « Faust » de Goethe illustra ainsi le Désir du merveilleux avec cet épisode où l’amoureux-impatient (Faust) pénètre avec un présent dans la chambre de la pure jeune fille Marguerite/Gretchen pour la séduire avec la complicité de Méphistophélès, incarnant le diable.

Place à l’aventure. Changement de décor avec le chevalier Don Quichotte. Avec force gestes, Jean-Yves manie l’épée contre une troupe… de marionnettes, mimant le chevalier qui se déchaîne au grand dam de Maître Pierre, le joueur de marionnettes dont le spectacle est anéanti. La lectrice Véronique interprète à présent le Désir d’amour et nous suivons cette fois l’infortuné Edmond à mi-ascension d’une côte normande. Comme Aliste sa promise le fait dans ce roman courtois : « La côte des deux amants » de Marie de France (1160-1210), le public retient son souffle en attendant de savoir comment l’affrontement entre Edmond et cette montagne va finir. Au total, une heure et demie de lectures, entrecoupées de déambulations au milieu de l’exposition Étoffes et littérature.

L’idée d’inviter Véronique KIZIRIAN, Présidente de Dinamiconte, et Jean-Yves SAEZ, fondateur du collectif poétique Les passeurs de Rimes, pour cette 1ère expérience de La Nuit de la Lecture, en revient à Clara Guerry, en charge du service des publics au Musée de la Toile de Jouy.

Christophe Baillat

À l’occasion de la nouvelle édition de « Le neveu de l’abbé Morel suivi de Les toiles de Jouy ou le travail fructueux d’Oberkampf » aux Éditions L’Harmattan, une conférence sera programmée au Musée de Jouy-en-Josas.

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Modiano à la loupe, soirée À jouY EN JOSAS

Nov 27, 2021

Trois ans après la précédente soirée Modiano et après la sortie de Chevreuse, l’Office du Tourisme (OT) de Jouy-en-Josas a organisé une nouvelle soirée le 25 novembre 2021, introduite par Daniela Quint, Adjointe au Maire Déléguée à la culture. On y retrouvait Michel Tartelin de Jouy Environnement et Patrimoine, Jean-Yves Saez comme lecteur et, la conférencière était devenue un conférencier : Didier Saillier. En 2018, Francine Boursault (présidente de l’OT depuis 2015) était selon ses termes « une lectrice de Modiano non convaincue ». Depuis Chevreuse, la voilà tout à fait convaincue. FB d’expliquer « on y est bien [dans son œuvre] parce qu’on connait les choses ». Il faut dire qu’une certaine adresse : le 38 rue du Dr Kurzenne – où Modiano vécut en 1952 et1953 – est au centre du livre.

Tous les regards tournés vers Yves Pignon, contemporain de Patrick Modiano

Analyse de l’œuvre de Modiano par Didier Saillier

Venu en simple quidam en 2018 lors de la précédente conférence (donnée par Marie-Claude Bessière), Didier Saillier revient en tant qu’auteur invité pour un exposé au micro de 20 mn devant une cinquantaine de personnes. Il s’intéresse sérieusement à Modiano depuis 1995, d’abord dans un cadre universitaire puis en passionné qui vient de publier chez L’Harmattan : Poétique de la répétition chez Patrick Modiano – Style, symptômes, vestiges. « son style est identifiable à partir de Villa Triste » en 1975 et « les critiques de PM sont globalement favorables depuis 1980 », dit-il, avant de citer la critique Michèle Gazier qui écrivit en 1988 : « on a beau se dire qu’il ne se passera rien […], on ne résiste pas au plaisir ». A 52 ans, Modiano acquiert une autre dimension avec Dora Bruder paru en 1997, « finie l’impression de redite, il creuse profond jusqu’à la souffrance ». La souffrance, serait-ce ses années d’enfance à Jouy-en-Josas ?

Francine Boursault et Christine Panelli au micro pour son témoignage

Son exposé a été précédé d’intermèdes proposés par Jean-Yves Saez, en duo avec Michel Tartelin, tous deux présentant les personnages et les lieux dans l’œuvre de PM. Ainsi, pour Remise de peine (1988) avec l’extrait où « quelque chose de très grave s’est passé », cette perquisition de la police dans la maison où PM vécut enfant avec son frère (Rudy, décédé depuis), qui l’a profondément marqué. Un pedigree (2005) où déjà apparaissait le 38 rue du Dr Kurzenne, sa maison « fréquentée par de drôles de gens » … et où l’on peut lire « J’écris ces pages […] à titre documentaire et sans doute pour en finir avec une vie qui n’était pas la mienne ». On apprend que le St-Leu-la Forêt de Pour que tu ne te perdes pas dans le quartier (2014) emprunte beaucoup à Jouy-en-Josas, et que le nom du Dr Voustraat serait celui de feu le Dr Poucet (lui aussi résident de la rue du Dr Kurzenne) transformé.

Dans la salle du Vieux Marché de Jouy, où se tenait cette soirée, des témoins directs, contemporains de PM, ont pris la parole.

– Christine Panelli pour évoquer l’épisode où elle a soigné PM, lorsqu’il est venu à Jouy avec Bernard Pivot

-Yves Pignon, né dans la maison qu’il habite toujours, qui jouxte le 38 rue du Dr Kurzenne. Il a été à l’école Jeanne-d’Arc (n° 16 rue de Beuvron) avec Patrick Modiano.

NB : L’itinéraire de vie de l’auteur dans la commune existe sous la forme d’un « circuit » de 2,5 km proposé par l’OT, 10 étapes « Dans les pas de Modiano » sur les lieux qui ont profondément marqué sa vie. Demandez-le à Laura Cambrony, responsable valorisation & promotion touristique, qui a beaucoup œuvré pour la réalisation de cette soirée du 25 novembre.

CB site christophebaillat.jimdofree.com où vous retrouverez des compléments

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Rencontre littéraire : Il était une fois… le livre illustré

Nov 24, 2021

21 novembre au Musée de la Toile de Jouy, dirigé par Charlotte du Vivier-Lebrun. Installés au milieu de l’exposition « Etoffes et Littérature », plusieurs auteurs & illustrateurs invités par le Cercle Littéraire et Artistique Jovacien (CLAJ) présidé par Marie-Josée Suter. Où l’on retrouvait, avec sa double (ou triple) casquette, Audrey Sedano, éditrice (Petit Saturnin) à qui le Musée doit l’habillage du parcours permanent. Juste à la sortie de la boutique, le stand de François Go(alec), auteur-illustrateur & Danielle Bagnis-Dousset, auteur qui faisait connaître son émission littéraire sur You Tube et sa dernière actualité : un concours* intitulé : Livres et Moi (nom de l’émission), où « il s’agit de faire la critique d’un livre imaginaire ».

A gauche et à droite d’Audrey Sedano, photos de Michèle Bouquot

Les éditions Wa’wa étaient représentées par Silvia Pacucci qui a illustré le livre (dès 3 ans et en version trilingue) « Au dos de maman » sur le portage des enfants. Dessins de femmes et d’enfants africains faits sur son ordinateur iPad. Son lien avec ce continent ? Une affinité élective. A noter les visites de l’adjointe au Maire, déléguée à la culture, Daniela Ortenzi-Quint, et celle du député Jean-Noël Barrot avec son fils – venus faire le tour des stands (une dizaine au total) et quelques emplettes.

* Pour participer au concours, envoyez vos écrits à [email protected] avant le 15 décembre à minuit

Christophe Baillat, auteur de Le neveu de l’abbé Morel, nouvelle édition 2021 aux Éditions L’Harmattan

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de l’ambiance au casier de jouy

Sep 26, 2021

La rue commerçante prend un air de fête. Le guitariste Joseph Manuel s’installe dès 17 h 30, joue Bashung ou les propres « compos » de son dernier album. Cette animation de rue (Oberkampf) est proposée par la cave de Jouy* (M & Mme dos Santos) sous une voûte de parapluies colorés. Céline improvise, adapte le programme, assure que « La Cuverie annoncée dans la newsletter reviendra en novembre avec les bières d’Irancy ». Caviste avec Nelson, elle donne à chacun un gobelet, sert de petits fonds, propose des IPA (Indian Pale Ale), Sessions, Goses, blonde, stout… toute une terminologie qui questionne. Tout n’est pas qu’orge et malt, les bières, craft (artisanales) ou industrielles (qu’elle aime aussi), ont plus ou moins d’alcool (jusqu’à 10°) et l’amertume – que mesure l’IBU – est plus ou moins prononcée. Une voiture s’arrête au milieu de la rue pour permettre au chauffeur d’applaudir. Le musicien se taille un franc succès avec La Bamba, chante en français ou en espagnol, interprète Gainsbourg… Défilent les Volcelest, Canopée, Petite Soeur, il y en a même à la verveine ou à la prune. A quand la prochaine dégustation ? * Le Casier de la Vallée de la Bièvre à Jouy-en-Josas

Christophe Baillat

Art, Info Citoyen, Vallée de la Bièvre

Foire internationale de la Photo à bievres

Sep 16, 2021

57e édition de la Foire internationale de la photo de Bièvres légèrement décalée – cause Covid – de juin (habituellement) aux 11 et 12 septembre. Pour le reste, même ambiance. On va d’un espace à un autre (marché de l’occasion, antiquités photographiques, voire épaves pour pièces), d’une conférence (Vendre une photo n’est pas réservé aux pros ?! avec Eric Delamarre, photographe et consultant) à une autre (La photo de voyage : conseils pour réussir vos images avec Vincent Frances, fondateur de l’agence de voyage photo Photographes du Monde).

On ressort manger un morceau, on remontre son tampon (tous vaccinés) sur le bras et de nouveau, on regarde les plaques stéréoscopiques de Sophie Faguay (Photographies anciennes), en se plaçant face au soleil, un vieux procédé qui permet de voir en relief… et on ne s’arrête plus. _Vous avez dit mouvement perpétuel ? Ici à Bièvres (91), à la fois verdoyante et proche (au sud-ouest) de Paris, la photographie tient une place importante depuis que deux amateurs passionnés : Jean puis André Fage, ont lancé le mouvement dans les années 50. Que depuis rien n’arrête !

Christophe Baillat

Info Citoyen

le dÉsir entrÉ dans une maison

Juin 26, 2021

Pour le Printemps des poètes, les duettistes Danielle Bagnis-Dousset & François Goalëc ont exploré le thème du « désir » dans la salle d’exposition de la Maison Léon Blum. Soit à partir de textes classiques comme L’Avare de Molière ou La belette entrée dans un grenier de Jean de La Fontaine, soit à partir de fables tirées du livre de D.B.D illustré par François Go, nom de plume de l’artiste dont on a pu admirer les calligrammes.

Et de débattre avec le public – où l’on retrouvait Jacques Bellier, ancien Maire de Jouy-en-Josas et Daniela Ortenzi-Quint, Adjointe au Maire Déléguée à la culture, au rayonnement et à l’attractivité de la ville – sur la définition du désir. Donnons-en ici celle tirée du Dictionnaire Hachette de la langue française : « à partir d’une satisfaction éprouvée ou escomptée, mouvement de la conscience vers un objet dont elle éprouve le besoin, qui a de l’attrait pour elle ». Á noter l’ouverture par Annie Mathieu de la Compagnie Le Théâtre chez Vous. Une belle occasion pour Delphine Romani, Responsable de la Maison Léon Blum, de renouer avec le public malgré une jauge qui demeure en vigueur.

Christophe Baillat

Prochains évènements à la Maison Léon Blum :

Le 6 juillet : Pique-nique autour d’une dictée proposé par le Cercle Littéraire et Artistique Jovacien – Inscription : 06.03.73.60.13

Le 10 juillet : Festival de musique « Ouvertures ». Plus d’informations

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Visite des ateliers et labos DE VEDECOM

Mai 22, 2021

L’institut du futur de notre mobilité s’appelle VEDECOM, il est situé en limite de Versailles. Près de deux cents personnes y travaillent, la plupart en R & D. A l’occasion des Circuits de l’innovation de Paris-Saclay Spring*, il a ouvert ses portes le 21 mai. Retour sur cette journée. Nous sommes accueillis par la Directrice de la communication, Juliette Duault, et Aline Ségalard, Chargée de la communication événementielle. Visite presque privée puisque dans le premier créneau de la journée, nous étions trois, avec un auto-entrepreneur dans le domaine de l’intelligence artificielle, spécialisée dans la détection de personnes, et un conseil en propriété industrielle, Anthony Berton, du cabinet éponyme. * Un évènement de l’EPA Paris-Saclay

Simulateur, si les diodes sont bleues, tout va bien. Elles passent au rouge pour signaler un potentiel danger. Le conducteur est invité à reprendre la main.

Courte présentation avant la visite proprement dite.

Né en 2014 pour créer du lien entre académiques, industriels et territoires, cet Institut a la forme d’une « fondation partenariale de l’Université Versailles-Saint-Quentin-en-Yvelines ». Assurance, Automobile, Infrastructures de communication, etc., il rassemble une cinquantaine de partenaires. Depuis 2018 au sein de l’ensemble immobilier mobiLAB dans le quartier de Satory, il occupe une surface de 5 000 m2. Voilà pour la partie corporate. La moitié des projets de VEDECOM sont des projets européens. Illustration avec « Drive to the future ». Ses déclinaisons : Needs, wants and behaviour of « Drivers » and automated vehicle, éclairent sur les enjeux de connaissance : les besoins, le comportement des conducteurs de véhicules automatisés et nous pourrions ajouter la notion d’acceptabilité.

Nicolas observe le comportement de son cobaye (photo ci-dessous) en situation de traversée de route. Avec un véhicule piloté d’aujourd’hui, ces interactions passent par le regard, voire un signe de la main, mais demain, quand le chauffeur n’aura plus en permanence les mains sur le volant ? _ « J’ai la main sur les conditions virtuelles, les véhicules tierces, on peut multiplier les configurations et observer ce qui motive la décision. » Différents états : Je circule, je démarre, je m’arrête, je traverse, sont étudiés dans l’interface de dialogue homme-véhicule. Fin de la première partie de la visite.

Nicolas et son cobaye, Stéphane dans le rôle du piéton

En voiture, direction les pistes, accompagnés par Juliette Duault qui nous donne des explications chemin faisant : « Tout au long de l’allée, vous allez voir, on a des poteaux pour porter l’infrastructure connectée, pour aider les navettes [autonomes] à se repérer, à anticiper, par exemple, la sortie d’un camion. Les feux sont également connectés : les navettes anticipent, soit un franchissement plus rapide au feu vert, soit un freinage ». Nous découvrons d’autres ateliers. Celui-ci occupe 300 m²pour le prototypage du moteur électrique, spécifique à la voiture : un univers mécanique, de tôles, bobineuse et fils de cuivre mais aussi de composants électroniques. Dernier labo, l’électronique de puissance. Faïcal Arabi accélère le vieillissement de la matière à des fins d’analyse. Par exemple, si l’on n’y prend garde, une petite bulle d’air peut se propager. Durant des cycles de 1 h ou 2 h sur des bancs d’essais, il suit plusieurs critères, analyse les défaillances et fiabilise. Les véhicules autonomes existent déjà, comme la Tesla, mais il reste encore « des verrous technologiques à passer» pour que le véhicule se débrouille tout seul… le Saint Graal que l’on cherche à atteindre.

Christophe Baillat

Invité le 19 juin au Printemps des Écrivains du Cercle Littéraire et Artistique Jovacien – 78350 – Musée de la Toile de Jouy 11h – 18 h

Bon plans, Info Citoyen, Vallée de la Bièvre

Notre cave à Jouy est pleine

Avr 17, 2021

C’est l’heure calme, il est 13 h 30, entre un livreur de la brasserie parisienne Kraft (La Parisienne…) avec quelques cartons. « On reçoit aujourd’hui une de leurs bières, l’Intra-muros qui sera classée bio l’année prochaine ». Céline Beaugrand dos Santos explique qu’on cultive du houblon dans Paris, sur les toits ou sur des surfaces qui remplacent d’anciennes friches. Il fait bon vivre à Jouy-en-Josas, apprécie Nelson, « l’accueil des habitants a été magique, clients ou non, ils sont venus en curieux, attentifs au changement d’enseigne sur leur territoire ».

L’installation remonte à fin 2020 et tient ses promesses au-delà des espérances des époux associés.

L’îlot central pour les pépites et les dégustations

Le Casier, la cave de la vallée de la Bièvre, 11 rue Oberkampf 78350 Jouy-en-Josas

Nous pourrions parler longtemps de la bière que Céline a défendue dès le début (elle a de qui tenir, son père a aidé la brasserie rennaise Skumenn via le crowdfunding pour le lancement). En général, les brasseurs ne savent pas quoi faire des résidus : moût et drèches, L’Atelier Second Life a eu l’idée d’utiliser ces dernières (des céréales compressées) pour en faire des gâteaux apéritifs, les Crackers.

Goûter le vin est comparable à une pratique sportive

Il fallait faire entrer 300 références dans 23 m².

Nous avons fait appel à un ami architecte, Serge Attalah, qui outre un restaurant que nous possédons à Paris, a également conçu le Club Med de Marrakech. Il nous a donné un coup de main ». La vaisselle utilisée dans le restaurant parisien est d’ailleurs exposée. Elle témoigne de la double activité des associés qui forment également un couple dans la vie. L’un et l’autre ont une formation en œnologie reçue à l’École du vin française (de 12 à 30 vins goûtés par jour). Nelson se souvient de son premier verre, bu en 1985, un vin de Beaune chez le vigneron Claude Maréchal. Depuis, l’un et l’autre ont beaucoup appris, par les dégustations, les rencontres et leur restaurant parisien.

Êtes-vous expérimenté ou en construction ?

Le meilleur moment pour goûter un vin est entre 10 h et 11 h ½ pour être en forme. En forme ? Céline et Nelson expliquent : « On doit être concentré pour mobiliser son cerveau. Plus on est expérimenté plus on va droit au but car la bibliothèque est déjà constituée. Par exemple, il y a une case “boisé”. Mais si on est en cours de construction, ça prend plus de temps ». La mémoire sensorielle sollicitée et entraînée sur tous les terrains, le commentaire vient spontanément pour parler de tel ou tel flacon. « Il faut prendre du temps sur un vin, le décortiquer, c’est un long travail d’archives. C’est à la portée de tout le monde si on s’y intéresse un peu ». Ce meuble est la perle que l’on repère tout de suite, pratique pour l’interview (le micro est posé dessus), il est surtout prévu pour des dégustations. Y trônent en majesté des Porto rares, comme ces cuvées de 1970, 2003 et des Champagne rosés. De part et d’autre de cet îlot central, les rayons avec les bouteilles. Un alignement seulement interrompu par la vaisselle déjà mentionnée qui « casse le rythme et aère un peu » : un grand plat et des bols très colorés (idéal pour des verrines ou des porte-carottes). Elle est proposée à la vente. Parmi les bouteilles, il y en a une, un vin italien, le Capo di Stato (photo), si connue que son nom est seulement au dos, sur la contre-étiquette. Le nom de la cuvée a été donné en hommage à une visite au domaine du Général de Gaulle. Indépendants, Céline & Nelson choisissent leurs vins et sont à l’écoute de leurs clients pour rechercher leurs vins préférés.

Christophe Baillat

Auteur de « Itinéraire d’un fils d’enseignants – Un amour soudain pour l’entreprise », paru en mars 2021 aux Editions Les Impliqués

Info Citoyen

Appel à candidatures Paris-Saclay SPRING

Mar 10, 2021

Communiqué

Paris-Saclay SPRING revient les 20 et 21 mai 2021 !

NOUVEAUTÉ CETTE ANNÉE : LANCEMENT DU SPRING 50

Votre start-up est une pépite de Paris-Saclay et vous avez un projet dans un des 5 secteurs stratégiques : FoodTech, Mobilités, Technologies Numériques, GreenTech et Santé-Biotech ? vous pouvez candidater jusqu’au 26 mars.

Chaque promotion sera parrainée par un entrepreneur emblématique du territoire. Gary Anssens, fondateur de Alltricks et membre du board de la French Tech Paris-Saclay sera le parrain de cette promotion 2021 du SPRING 50.

A l’issue de l’appel à candidatures, les 50 start-ups sélectionnées bénéficieront : d’un stand physique et virtuel , de l’accès à l’ensemble des rendez-vous d’affaires et à un événement exclusif avec le Parrain 2021.

Parmi les lauréats du SPRING 50, 10 start-ups seront retenues pour pitcher 4 minutes en direct le 20 mai, et présenter leurs activités sur le plateau TV.

Deux prix seront attribués à l’occasion de Paris-Saclay SPRING : l’un par le jury constitué d’industriels et d’investisseurs partenaires de l’événement, et l’autre par le public via un vote en ligne.

Plus d’informations : https://paris-saclay-spring.com/appel-candidatures/

Programme Paris-Saclay SPRING :

Jeudi 20 mai :

– Débats, interviews croisées, conférences inédites autour d’un grand plateau télévisé, diffusés en live toute la journée au sein de l’ENS Paris-Saclay et via la plateforme en ligne.

– Démonstrations en présentiel et en digital sur la richesse des offres locales : showroom des entreprises innovantes, stands des Grandes Ecoles, laboratoires, universités et grandes entreprises…

– Pitch contest de start-ups et présentation de leurs innovations.

Vendredi 21 mai :

– Les Circuits de l’innovation : journée portes ouvertes dans des laboratoires ou centres de R&D privés du territoire de Paris-Saclay qui ouvrent exceptionnellement leurs portes pour l’occasion. Uniquement sur inscription.

– Conférences de la veille disponibles en replay sur la plateforme digitale.

– Stands des partenaires exclusivement sur le salon virtuel avec possibilité d’échanges.

Pendant les deux jours :

– Rendez-vous BtoB et BtoFi en digital : rencontres ciblées en termes de financement ou de collaboration destinées aux start-ups, investisseurs, directeurs R&D.

Agenda, Association, Spectacle

Le Campus d’Orsay accueille le printemps en musique.

Fév 20, 2020

L’association Science et Musique fêtera en musique l’arrivée du printemps.

Le vendredi 20 mars à 20 h 30, dans l’amphithéâtre Henri Cartan sur le campus d’Orsay.

Vous aurez le plaisir d’applaudir à nouveau César Birschner (piano) et Grégoire Girard(violon) qui nous avaient enchantés l’an dernier dans un programme de musique française du XXème siècle. Ils seront rejoints cette année par Lucie Girard, violoncelliste du Quatuor Girard pour l’interprétation du 2ème trio pour piano et cordes de Schubert. Un must du genre !

Grégoire Girard et César Birschner, tous deux étudiants au Conservatoire National Supérieur de Musique et de Danse de Paris et lauréats de nombreux prix internationaux, se sont rencontrés en 2014 et ne cessent de se produire ensemble depuis. Les nombreuses et fructueuses expériences en concours et en concerts leur permettent de rechercher chaque fois plus une identité propre au duo. Le Duo Birschner-Girard attache une importance capitale à l’accès pour le plus grand nombre à la musique classique, et vise à élaborer des programmes et des concerts axés tout autant sur la pédagogie que sur la qualité offerte à leur public. La double appartenance franco-brésilienne du duo les engage tout naturellement sur la voie du dialogue entre les cultures musicales. Ils se sont produits à l’Espace Bernanos à Paris, à l’Auditorium du CRR de Paris, à l’Opéra d’Avignon, à l’Auditorium Ravel à Saint-Jean-de-Luz, et dans des concerts privés en Suisse et en Belgique. Ils sont engagés lors de la saison 2018 pour se produire au Mans, à Charleville-Mézières, ou encore sur les ondes de France Musique pour l’émission » Génération jeunes interprètes » présentée par Gaëlle Le Gallic. Le duo Birschner-Girard a obtenu en mai 2018 le 2ème prix du North International Music Competition. César Birschner est également l’accompagnateur du Choeur du Campus Paris-Saclay.

Programme

Franz LISZT : Paraphrase sur la valse de Faust de Gounod (S.407) -piano-

Johannes BRAHMS : Danses hongroises (sélection) – piano, violon-

Franz SCHUBERT : Trio n°2 (opus 100, D929) -piano, violon, violoncelle-

A l’issue du concert le public sera invité à rencontrer les artistes autour d’un verre de l’amitié.

Nous vous attendons, nombreux, pour partager avec nous une agréable soirée musicale.

Gérard Adamczewski

Président de Science et Musique

Art, Spectacle

Triomphe pour le film-évènement.

Jan 29, 2020

Présentation du film Je ne rêve que de vous à Jouy-en-Josas.

Elsa Zylberstein (au micro) de retour à la Salle du Vieux Marché

Quand elle préparait son rôle, l’actrice a bien senti qu’il lui faudrait inoculer un « grain de folie » au personnage de Jeanne (Reichenbach), capable de suivre Léon (Blum) en captivité. Au moment de la présentation du film, Elsa Zylberstein prend la parole la première : « Je dansais sur ces mêmes planches, il y a vingt-cinq ans. On me disait déjà que j’avais une présence sur scène ». L’actrice est émue.

L’équipe réunie autour de ce biopic a révélé au public la genèse du film : recherche de financement, contraintes fixées par la costumière…

« Il a fallu quatre ans pour l’écriture et la recherche de financement. Laisser décanter pour réduire les références historiques au minimum, au risque d’éloigner le personnage de Léon Blum ». Et vingt-cinq jours pour la réalisation. Résultat : quasiment pas une scène sans Elsa Zylberstein. Elle incarne le courage des femmes de cette époque. Les péripéties ne manquent pas : internements successifs de Léon Blum avec les « politicards » que le régime de Vichy écarte, invasion de la zone libre fin 1942… Quoi qu’il se passe autour d’eux, la détermination de Jeanne force l’admiration. Pierre Laval finit par signer son laissez-passer pour rejoindre Léon Blum. Il ne lui cache pas que « c’est aller en enfer. » Jeanne ne dévie pas de sa trajectoire. Le couple se marie à Buchenwald.

La Maison Léon Blum « déplacée » dans le Nord pour les besoins du film.

Ce film tire le meilleur parti des moyens qui lui ont été alloués. Le réalisateur n’a pas caché qu’ils étaient limités : « le tournage s’est concentré dans la région d’Arras » où une maison a été préférée à celle de Jouy-en-Josas, où vécurent Jeanne (jusqu’en 1982) et Léon Blum (jusqu’en 1950).

Il ne reste plus à Elsa Zylberstein – et à tous ceux que le film rendra curieux – qu’à découvrir leur vraie maison : au 4 rue Léon Blum 78350 Jouy-en-Josas. Plus d’information : https://www.maisonleonblum.fr/

Christophe Baillat

En conférence à Paris le 19 février

Agenda, Art

Journée Léon Blum pour la sortie du film

Jan 10, 2020

La sortie du film : « Je ne rêve que de vous », est très attendue à Jouy-en-Josas, où se trouve la Maison Léon Blum (ce blog lui a consacré plusieurs articles*). A cette occasion, le 28 janvier, celle-ci ouvrira ses portes de 15 h à 19 h. Le point d’orgue de cette journée autour de Léon Blum sera la projection du film** réalisé par Laurent Heynemann. Une histoire d’amour exceptionnelle : celle d’une femme (Jeanne Reichenbach jouée par Elsa Zylberstein) qui quitte tout pour un homme qui a 30 ans de plus (Léon Blum joué par Hippolyte Girardot) et va devenir Jeanne Blum. « Janot » n’a pas attendu que Léon vienne pour lui donner son nom, elle a été le rejoindre au camp de Buchenwald où l’homme politique était détenu. Le film sera suivi d’échanges.

Christophe Baillat

* le 18 mars 2018 : Le printemps avait promis de revenir à la Maison Léon Blum; le 28 janv. 2018 : Maison Léon Blum : les ressources humaines en point de mire

** Séance : mardi 28 janvier 2020 à 20 h à la Salle du Vieux Marché, place de la Marne.

Réservation sur la billetterie en ligne de la ville de Jouy-en-Josas. Prix : 10 € (Gratuit pour les moins de 12 ans), donnant droit à la visite de la MLB

Université

Création d’une chaire Achat Public au sein de la Fondation de l’Université Paris-Saclay

Jan 8, 2020

Jean-Marc Peyrical, Président chez Association pour l’achat dans les services publics, annonce la création d’une chaire Achat Public au sein de la Fondation de l’Université Paris-Saclay.

« Cette chaire, dont j’ai l’honneur d’assurer la direction, va abriter des activités de recherche, de formation initiale et continue mais aussi d’information dans un domaine particulièrement riche et en constante évolution, elle sera la marque d’une excellence dans la réflexion et l’apprentissage, via un mécanisme de financement participatif à la fois novateur et porteur dans un milieu, celui de l’Université, où les solutions alternatives au financement classique sont une nécessité ».

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