Christophe Felder : un Maître pâtissier à Bièvres

Michel Langot, Véronique Banuls et Christophe Felder

Samedi 8 décembre le Maître pâtissier Christophe Felder, dédicaçait son dernier livre Chocolat
à Bièvres au Mille Feuilles.

Edité à La Martinière les photos sont de Michel Langot et le stylisme de Domitille Langot tous deux Biévrois de longue date.

Christophe Felder grandit dans cet univers gourmand grâce à son père, boulanger pâtissier en Alsace, qui lui apprend l’essentiel, la qualité, la simplicité, le travail et la rigueur et qui lui transmet le goût pour la formation.

Cette séance de dédicaces est l’un des nombreux évènements fréquemment organisés par Véronique dans son restaurant-salon de thé-librairie.

En ce moment et jusqu’au 6 janvier le librairie expose des illustrations d’Irène Valente – La symphonie des couleurs.

Lire également: Vidéo – Bièvres : Mille Feuilles — Librairie – Restaurant avec vue